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　　如何在穩(wěn)定小麥產(chǎn)量與節(jié)約用水之間找到平衡點？

“河北作為小麥主產(chǎn)區(qū)，確保糧食安全責(zé)任重大；作為嚴(yán)重缺水地區(qū)，遏制地下水超采不容忽視。實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，緩解河北水資源危機(jī)，節(jié)水重點在農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)的重點在小麥。小麥節(jié)水是一篇大文章。兩年的實踐證明，推廣節(jié)水小麥，既減采地下水、節(jié)本增效，又豐產(chǎn)增收、提高品質(zhì)；既?？诩Z安全，又節(jié)約資源，符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向，全省力爭到2018年全面推開?！焙颖笔∞r(nóng)業(yè)廳廳長魏百剛開門見山地說。

畝均節(jié)水50立方米，產(chǎn)量460公斤，農(nóng)民愛種節(jié)水麥

今年麥?zhǔn)眨颖笔∩钪菔星盃I村村民曹旭格外高興，國家“糧食豐產(chǎn)科技工程”河北項目區(qū)專家組對他的1.155畝衡觀35小麥實收實打，扣除雜質(zhì)，按13%的籽粒標(biāo)準(zhǔn)含水量折純折標(biāo)，畝產(chǎn)達(dá)700.26公斤。

“我家的小麥去年秋天搶墑播種，只在拔節(jié)期、抽穗期澆了兩次水，總灌水量160毫米。種了這么多年的小麥，一畝地能收1400斤，還真是頭一回?！迸踔恋榈榈柠溋＃苄窀吲d得合不攏嘴。

前營村是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)村，共有耕地2187畝，土壤沙質(zhì)、缺水、貧瘠，是傳統(tǒng)的中低產(chǎn)田區(qū)。多年來，村民們始終遵循著傳統(tǒng)種植模式，產(chǎn)量和收入一直不高。

“今年俺們村2187畝地種的全都是衡觀35，平均畝產(chǎn)高達(dá)1100斤。”聊起節(jié)水小麥，前營村黨支部書記曹立增打開了話匣子，“衡觀35是省農(nóng)科院旱作所培育的小麥新品種，具有節(jié)水高產(chǎn)、早熟、抗逆、適應(yīng)性強(qiáng)等特點，根系發(fā)達(dá)，對土壤水有極強(qiáng)的吸收能力，葉片失水慢，保水能力強(qiáng)，水分利用率高，比一般品種高13.1%-40.8%?！?/span>

“收入多了，投入反而少了，節(jié)水小麥就是好！”村民曹建斌是種了多年地的老農(nóng)民，“以前一畝地下40斤種子，上一袋化肥，單季要澆三四次水，現(xiàn)在俺們一畝地只播30斤種子，上60斤尿素，單季根據(jù)天氣只澆一到兩次水，一季算下來每畝地光節(jié)約下來的水錢就有110多塊，再加上增產(chǎn)的量，這一季小麥一畝地就能增收450多元。”

辛集馬蘭農(nóng)場的農(nóng)民種的節(jié)水麥?zhǔn)?2，今年在一水不澆的情況下，畝產(chǎn)500公斤。吳橋縣農(nóng)民胡福強(qiáng)種植的衡4444節(jié)水麥澆二水，畝產(chǎn)714.02公斤……

河北省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)處處長李聯(lián)習(xí)告訴記者：“在河北省種節(jié)水麥的地方，農(nóng)民一改以往小麥澆三至四水甚至更多的習(xí)慣，整個小麥生長期只澆一至二水，畝均節(jié)水50立方米以上。據(jù)統(tǒng)計，2015年項目區(qū)300萬畝節(jié)水麥平均畝產(chǎn)893.6斤，超過全省小麥平均水平，還涌現(xiàn)出一批高產(chǎn)典型。今年，通過專家抽樣測產(chǎn)，估算1000萬畝節(jié)水麥平均畝產(chǎn)460公斤以上?！?/span>

1000萬畝節(jié)水麥，少采的地下水相當(dāng)于4個白洋淀

河北省用全國0.7%的水資源生產(chǎn)了全國6%的糧食，養(yǎng)活了全國5%的人口。取得成績的同時，也有不能回避的隱憂——近年來，全省每年超采地下水60億立方米左右，地下水水位持續(xù)下降。

據(jù)統(tǒng)計，農(nóng)業(yè)用水占河北省社會總用水量的70%以上，小麥占農(nóng)業(yè)用水量的50%?！逗颖笔〉叵滤删C合治理試點方案（2014年度）》印發(fā)，要求到2015年，壓減農(nóng)業(yè)地下水超采量7.6億立方米，相當(dāng)于南水北調(diào)河北年均受水量的1/4。

針對小麥生產(chǎn)用水多、又嚴(yán)重缺水的省情，20年前，河北省科研單位就將常規(guī)育種方法和現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，積極培育耐旱、節(jié)水、高產(chǎn)小麥新品種。經(jīng)過不懈努力，衡觀35、石麥15、衡4444、滄麥6002等一批節(jié)水穩(wěn)產(chǎn)小麥品種相繼問世，給小麥節(jié)水帶來希望。這些節(jié)水小麥品種，不僅能夠確保均衡增產(chǎn)，而且為解決河北地下水超采提供了技術(shù)支撐。

“我們的節(jié)水高產(chǎn)育種方法和培育的節(jié)水高產(chǎn)品種，已達(dá)到國際領(lǐng)先水平。培育出的這些節(jié)水高產(chǎn)小麥品種，不僅能夠確保均衡增產(chǎn)，而且為解決河北地下水超采提供了技術(shù)支撐。”河北省首席小麥專家郭進(jìn)考說。

“農(nóng)民種小麥普遍澆三至四水，而節(jié)水麥僅需澆一至二水，綜合不同類型的節(jié)水麥在不同土質(zhì)的生產(chǎn)情況，節(jié)水麥平均1水畝產(chǎn)超千斤，畝節(jié)水50-100立方米不等?！惫M(jìn)考認(rèn)為，即使按最少的畝節(jié)水50立方米計算，如果全省3500萬畝小麥都種上節(jié)水麥，一年最少可節(jié)水17.5億立方米，相當(dāng)于南水北調(diào)河北年均受水量的一半還多。

“為讓群眾盡快接受節(jié)水麥，河北省財政廳安排專項資金用于節(jié)水麥種植補(bǔ)助。為充分挖掘節(jié)水麥的節(jié)水和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)潛力，河北省制定了以節(jié)水品種為核心的集成技術(shù)體系，組織農(nóng)技推廣人員和種子企業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，充分利用科技直通車、田間學(xué)校、農(nóng)業(yè)遠(yuǎn)程培訓(xùn)等手段，向農(nóng)民群眾推廣節(jié)水栽培技術(shù)。

同時，在項目區(qū)安排200個小麥節(jié)水品種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)示范方，集成節(jié)水小麥品種綜合種植技術(shù)，在高邑原種場和滄州市運河區(qū)集中展示，帶動市級建立了200個節(jié)水麥?zhǔn)痉多l(xiāng)鎮(zhèn)、縣級建起1000個節(jié)水麥?zhǔn)痉洞濉Ｔ谛←溕L關(guān)鍵時期，組織開展152次觀摩活動，兩萬多農(nóng)民代表到田間看禾選種，激發(fā)了農(nóng)民種植節(jié)水麥的積極性，確保了節(jié)水技術(shù)落實?！焙颖笔》N子站站長張志剛介紹。

記者從河北省種子站獲悉，今年河北省1000萬畝節(jié)水麥少采地下水5億立方米，相當(dāng)于4個白洋淀的平均蓄水量。

嘗到甜頭，秋后再增700萬畝

如何既能確保糧食安全，又能遏制地下水超采？依靠節(jié)水品種和配套技術(shù)，這是河北省在兩難中作出的選擇。

除了小麥品種好，在試驗田里，施肥、澆水、除草、打藥……每一個環(huán)節(jié)都由項目組的技術(shù)員統(tǒng)一指導(dǎo)，專家們直接把辦公地點放在田間地頭，辦起“田間課堂”，利用農(nóng)民的閑暇時間和田間管理的關(guān)鍵期，召集人們到示范基地實地參觀、手把手授課，按照“看得懂、學(xué)得會、易掌握”的標(biāo)準(zhǔn)，推廣新技術(shù)、新模式。生物節(jié)水、工程節(jié)水、農(nóng)藝節(jié)水、管理節(jié)水多措并舉、齊頭并進(jìn)，“肥大水勤，不用問人”的傳統(tǒng)種地觀念正在悄然發(fā)生變化。

有了科技做支撐、技術(shù)做后盾，前營村小麥產(chǎn)量屢創(chuàng)新高。“去年俺們村的高產(chǎn)節(jié)水小麥畝產(chǎn)達(dá)到663.8公斤，今年更是創(chuàng)下了700.26公斤的新紀(jì)錄?！辈芰⒃鲎院赖卣f。

“節(jié)水品種要和相關(guān)的配套技術(shù)結(jié)合，才能達(dá)到事半功倍的效果?！焙颖笔∞r(nóng)科院旱作所研究員陳秀敏說，衡觀35節(jié)水麥之所以能創(chuàng)下一水663.8公斤的高產(chǎn)紀(jì)錄，精細(xì)整地播后鎮(zhèn)壓、拔節(jié)中后期澆一次關(guān)鍵水、開花時噴一次葉面肥，這3項關(guān)鍵的農(nóng)藝技術(shù)必須到位，同時，也要改變大水漫灌的灌溉方式。

如今，陳秀敏團(tuán)隊的節(jié)水麥及配套農(nóng)藝技術(shù)，已在他們研究所的幾千畝示范基地推廣應(yīng)用。作為研究所的示范基地，深州市前營村村民已經(jīng)習(xí)慣了小麥全生育期只澆一水，并做到農(nóng)藝技術(shù)適時應(yīng)用。

“科研人員只能把與節(jié)水麥匹配的農(nóng)藝技術(shù)傳授給示范基地的農(nóng)民，其他地方就力不從心了。”陳秀敏介紹，雖然一些地方的農(nóng)民也種了節(jié)水麥，但由于他們還按照老傳統(tǒng)種植，與節(jié)水麥配套的相關(guān)農(nóng)藝技術(shù)不到位，致使節(jié)水麥達(dá)不到預(yù)期的節(jié)水效果，只能事倍功半。

郭進(jìn)考認(rèn)為，盡管推廣節(jié)水品種是農(nóng)業(yè)節(jié)水途徑中投入最少、見效最快的方式，但要真正發(fā)揮好節(jié)水品種的效益，還需工程、農(nóng)藝節(jié)水共同發(fā)力。

生物、工程、農(nóng)藝等多種農(nóng)業(yè)節(jié)水方法分屬不同部門管理，目前基本屬于各自為戰(zhàn)的狀態(tài)。缺乏多種節(jié)水技術(shù)的組裝配套集成，是小麥節(jié)水效果受限的瓶頸。為此，河北省準(zhǔn)備出臺相關(guān)政策，加快節(jié)水高產(chǎn)品種及其配套技術(shù)的推廣步伐。

目前，河北省農(nóng)業(yè)廳正在起草加快推廣小麥節(jié)水品種及集成技術(shù)的意見?！拔覀儗⒁虻刂埔丝茖W(xué)選擇一批優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、節(jié)水小麥品種，加快與之配套的工程、農(nóng)藝節(jié)水技術(shù)的示范推廣，以更少的水資源實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)水、增效?！崩盥?lián)習(xí)介紹。

“河北省制定了《關(guān)于加快小麥節(jié)水品種推廣的意見》，把推廣小麥節(jié)水品種作為治理地下水超采的重大措施。2014年秋，率先在衡水、滄州、邢臺和邯鄲4個設(shè)區(qū)市的43個縣（市、區(qū)）進(jìn)行地下水超采綜合治理試點，推廣小麥節(jié)水品種300萬畝。2015年，試點擴(kuò)大至石家莊、邢臺、邯鄲、衡水、滄州等5個設(shè)區(qū)市的54個縣（市、區(qū)），節(jié)水麥面積達(dá)到1000萬畝。”魏百剛告訴記者。

李聯(lián)習(xí)說，今年秋后，全省將再增加700萬畝節(jié)水麥，屆時，河北省節(jié)水麥面積將累計達(dá)到1700萬畝，占總播種面積的1/2。