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　　從“畜牧大省”邁向“畜牧強省”

　

　　

　　近年來，河南畜牧生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，生豬、肉牛、奶牛、家禽、肉羊五大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，肉類、禽蛋、奶類產(chǎn)量穩(wěn)居全國前列，是名副其實的“畜牧大省”。

　　但同時，我省畜牧業(yè)也面臨著大而不強、結(jié)構(gòu)不優(yōu)等發(fā)展難題。如何提高標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖程度，做大做強優(yōu)勢品牌，加快推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？如何實現(xiàn)由“畜牧大省”向“畜牧強省”轉(zhuǎn)變？針對這些問題，近期我省出臺的《關(guān)于加快畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》（以下簡稱《意見》）給出了明確答案。

　　綠色化發(fā)展是出路

　　位于蘭考縣的河南花花牛農(nóng)牧科技有限公司奶牛養(yǎng)殖基地，目前存欄荷斯坦良種奶牛1600頭。7月16日，記者來到這里發(fā)現(xiàn)，整個養(yǎng)殖基地環(huán)境整潔、空氣清新，并沒有糞污等刺鼻難聞的味道。

　　該公司總經(jīng)理趙戩道出了其中緣由：“近年來，我們致力于打造集有機奶牛養(yǎng)殖、生態(tài)循環(huán)牧草種植于一體的種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)農(nóng)牧基地。圍繞牧場周邊發(fā)展苜蓿種植，實現(xiàn)糞污還田、飼草供應(yīng)，既有效緩解養(yǎng)殖場糞污處理難、飼草料采購緊張的狀況，也改善了養(yǎng)殖場臟亂差的形象?！?/p>

　　畜牧業(yè)產(chǎn)生的大量畜禽糞污，已經(jīng)成為農(nóng)村環(huán)境治理的一大難題。然而，畜禽糞污又是農(nóng)業(yè)活動中重要的肥料來源。著力促進畜禽糞污資源化利用，成為畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的內(nèi)在要求。

　　對此，《意見》指出，我省畜牧業(yè)要大力推進綠色化發(fā)展，到2025年，畜禽糞污資源化利用率達(dá)85%以上。同時，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，科學(xué)劃定、調(diào)整禁養(yǎng)區(qū)，引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖向環(huán)境承載能力大的區(qū)域轉(zhuǎn)移。出臺畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范，加強畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治。大力推廣節(jié)水、節(jié)糧等清潔養(yǎng)殖工藝，控制臭氣排放。

　　“《意見》明確的要求，再次表明我們努力的方向?qū)α??！壁w戩高興地說，這將堅定畜牧養(yǎng)殖企業(yè)繼續(xù)走綠色化發(fā)展道路的信心。

　　省農(nóng)科院畜牧研究所所長徐照學(xué)同樣認(rèn)為，畜禽糞污資源化利用是實現(xiàn)畜牧業(yè)向綠色生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的根本出路，把保護生態(tài)環(huán)境擺在優(yōu)先位置，將綠色要求融入畜牧業(yè)發(fā)展全過程，將有助于促進生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　規(guī)?；B(yǎng)殖為導(dǎo)向

　　標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是有效抵御風(fēng)險、提升畜牧業(yè)競爭力的“金鑰匙”。為此，《意見》明確，到2025年，我省畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖率要達(dá)80%以上，主要畜種規(guī)模養(yǎng)殖基本實現(xiàn)全程機械化。同時，要加快建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，重點發(fā)展年出欄生豬5000頭、肉牛500頭、肉雞5萬只、肉羊3000只和存欄奶牛300頭、蛋雞1萬只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場；推廣“公司+農(nóng)戶”等模式，發(fā)展養(yǎng)殖合作組織，以大帶小，擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

　　“河南發(fā)展規(guī)模化畜牧業(yè)的條件太好了，土地多、平原多，和長江以南比，我們一個市的養(yǎng)殖用地甚至超過一個省的養(yǎng)殖用地?！蹦猎瘓F董事長秦英林說。

　　據(jù)介紹，截至2019年年底，我省生豬、奶牛、蛋雞、肉雞規(guī)模養(yǎng)殖比例分別達(dá)到70.8%、59.4%、69.7%、78.3%，尤其是生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重高出全國20個百分點，全省萬頭以上豬場達(dá)到454家，5萬頭以上96家。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為全國畜牧業(yè)大省，河南一直高度重視畜牧業(yè)規(guī)?；同F(xiàn)代化發(fā)展，加快大中型養(yǎng)殖場發(fā)展，加快培育新型經(jīng)營主體，相關(guān)工作取得了積極成效?！兑庖姟访鞔_的規(guī)模化養(yǎng)殖目標(biāo)，釋放出積極信號，為進一步提升我省畜牧業(yè)質(zhì)量效益和競爭力奠定了基礎(chǔ)。

　　全鏈條融合是方向

　　今年受疫情影響，我省畜牧業(yè)遭受不同程度沖擊，也顯現(xiàn)了一些突出問題。從生產(chǎn)端來看，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)本身具有高風(fēng)險，但現(xiàn)如今對大數(shù)據(jù)、云計算等科技手段運用還不夠。此外，畜牧業(yè)只依靠合作社、農(nóng)戶等開展規(guī)?；?jīng)營，很難實現(xiàn)更大規(guī)模的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　《意見》提出，要推進畜牧業(yè)“三鏈”同構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為今后我省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明方向。

　　“從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)方面說，畜牧業(yè)這幾年對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展帶動作用較大。我省很多經(jīng)營主體實行‘公司＋農(nóng)戶’的模式，促進了農(nóng)民就業(yè)增收?！笔∩缈圃恨r(nóng)村發(fā)展研究所副所長、研究員陳明星認(rèn)為，除了依靠合作社、農(nóng)戶外，要強化農(nóng)業(yè)龍頭帶動作用。對于縣域來說，根據(jù)自身特色、發(fā)展基礎(chǔ)，培育帶動力強的龍頭企業(yè)非常關(guān)鍵。如果每個縣能有一個龍頭企業(yè)，就能帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展，促進更多農(nóng)民增收。

　　畜牧業(yè)涉及養(yǎng)殖、運輸、屠宰、深加工等多個環(huán)節(jié)，陳明星建議，地方政府應(yīng)培育引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)鏈條，在產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供應(yīng)鏈上發(fā)力，更好地促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。而作為微觀主體的企業(yè)也應(yīng)該在質(zhì)量控制、追溯體系、品牌經(jīng)營、業(yè)態(tài)創(chuàng)新等方面下功夫。