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　　村里種的“軟黃金”迎來(lái)豐收季

　　?6月，陽(yáng)光明媚，走進(jìn)青海省湟中區(qū)共和鎮(zhèn)蔥灣村，村里一派喜氣洋洋的景象。人逢喜事精神爽，要問(wèn)村里有啥喜事發(fā)生？村民們會(huì)異口同聲地告訴你：“村里種的‘軟黃金’豐收了……”?

　　蔥灣村的“軟黃金”是啥？

　　蔥灣村的“軟黃金”就是指村里12個(gè)大棚里種的羊肚菌。羊肚菌被稱為養(yǎng)生界的“軟黃金”，有著非常珍貴的藥用價(jià)值。大棚內(nèi)一朵朵、一簇簇像降落傘的羊肚菌壯碩飽滿破土而出，生機(jī)勃勃！?

　　香！走進(jìn)羊肚菌大棚，菌香混合著泥土的氣息撲面而來(lái)，村民們穿梭在菌壟間忙碌著?！敖衲暧捎跉夂蛟蜓蚨蔷墒焱砹艘稽c(diǎn)，但收成很好，每?jī)商觳烧淮?，每天能?50公斤左右。從出菌情況看，采摘期預(yù)計(jì)持續(xù)到6月底，最多的時(shí)候能帶動(dòng)35人在基地務(wù)工?！?村支部書記祁如信告訴記者。?

　　撐起褐色小傘的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)十分喜人，在蔥灣村這里種植羊肚菌，有什么優(yōu)勢(shì)嗎？在采訪中，記者了解到，原來(lái)蔥灣村種植羊肚菌已經(jīng)連續(xù)三年了，羊肚菌對(duì)土壤、氣候條件要求高，培育難度大。蔥灣村有天然的種植優(yōu)勢(shì)，這里海拔在2700米左右，又有豐富的黑土資源，今年的羊肚菌鮮嫩肥厚，產(chǎn)量有所增加，大部分羊肚菌已經(jīng)被提前訂購(gòu)，全國(guó)各地的訂單都有，大部分來(lái)自東南沿海地區(qū)。?

　　“羊肚菌對(duì)土壤的要求極高，怕高溫，適宜生長(zhǎng)溫度在20攝氏度左右。我在每年10月中旬開(kāi)始種植，大約在來(lái)年4月份開(kāi)始收獲。為了讓我們種植出來(lái)的羊肚菌品質(zhì)更好，我們?cè)诳臻e的這幾個(gè)月會(huì)對(duì)土地進(jìn)行改良，除了撒石灰、深翻、澆水等，還要在最后進(jìn)行暴曬一個(gè)月。這是關(guān)鍵！”祁如信笑呵呵地介紹道。?

　　羊肚菌藥食兩用，富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，有“軟黃金”和“素中之葷”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。羊肚菌種植周期短、效益高、見(jiàn)效快、市場(chǎng)前景廣闊。當(dāng)前新鮮采摘下來(lái)的鮮品價(jià)格在每公斤400元左右，而曬干以后的羊肚菌價(jià)格比較高，品質(zhì)好的干品價(jià)格在每公斤2000元左右，賣相好品質(zhì)佳的價(jià)格更高。?

　　蔥灣村羊肚菌的故事

　　說(shuō)起蔥灣村的羊肚菌故事，村里人常掛在嘴邊的一個(gè)人就是第六任“輪值村主任”。2019年4月，西寧市女企業(yè)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、青海卓辰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)劉云云，被西寧市婦聯(lián)和市女企業(yè)家協(xié)會(huì)推薦為湟中區(qū)共和鎮(zhèn)蔥灣村第六任“輪值村主任”。?

　　“雖然不在任期了，但是她還在為村里種羊肚菌的事情忙前忙后?！贝迕駛兘榻B道。?

　　在任期間，劉云云深入蔥灣村了解基本情況，并結(jié)合卓辰農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，無(wú)償為蔥灣村提供羊肚菌菌種、營(yíng)養(yǎng)包、設(shè)備等種植物資，還為當(dāng)?shù)卮迕衩赓M(fèi)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，著力解決菌種的配送和技術(shù)支持。?

　　據(jù)了解，蔥灣村所用的菌種是青海卓辰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司2016年研發(fā)的青藏高原特色作物，也是適合青海地區(qū)種植的第三代獨(dú)有菌種，采用現(xiàn)代生物技術(shù)開(kāi)發(fā)高原特種生物資源，創(chuàng)造了羊肚菌在青藏高原高海拔、高嚴(yán)寒地域大面積人工仿生栽培種植成功的延續(xù)實(shí)踐。劉云云說(shuō)：“不論是從羊肚菌的品質(zhì)還是產(chǎn)量上來(lái)說(shuō)，蔥灣村的羊肚菌種植已經(jīng)初具規(guī)模，雖然說(shuō)我現(xiàn)在不是蔥灣村的輪值村主任，但是我們公司依然會(huì)持續(xù)關(guān)注蔥灣村，來(lái)幫助更多的農(nóng)戶掌握羊肚菌的種植技術(shù)，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶增收致富?！?

　　在大棚里忙著采摘的村民祁永成，臉上露出燦爛的笑容，他一邊采摘，一邊將品相好的羊肚菌拿給周圍人看?！澳憧?，這朵像不像小火炬？”祁永成說(shuō)，為了將羊肚菌的生長(zhǎng)規(guī)律都摸清楚，他們前前后后做了很多實(shí)驗(yàn)，將所有可能影響生長(zhǎng)的因素都羅列出來(lái)了，比如菌種、溫度、濕度、土壤、節(jié)氣等等，他們還請(qǐng)了農(nóng)業(yè)技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)呢！“小小的羊肚菌長(zhǎng)成這樣，真不容易！”?

　　說(shuō)起種植經(jīng)驗(yàn)，村民董春香也有話講。董春香是土生土長(zhǎng)的蔥灣村村民，這幾年不僅在基地干活掙錢，她還把自家2.5畝地流轉(zhuǎn)出去種植羊肚菌，每年可以獲得 1000多元的土地流轉(zhuǎn)租金。采收羊肚菌是個(gè)細(xì)致的活兒，需要耐心與巧勁，這對(duì)董春香來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，在這里不僅可以掙錢還能學(xué)習(xí)一些養(yǎng)護(hù)羊肚菌的知識(shí)，這讓她干活特有勁兒。她自信滿滿地說(shuō)：“以前我們村子里沒(méi)有產(chǎn)業(yè)，我們只能外出打工，自從村里開(kāi)始種植羊肚菌，我就把地流轉(zhuǎn)給了村里，自己也在大棚里干活，不但學(xué)到了技術(shù)、掙到了錢，而且還能照顧到家里的老人和孩子，這放在以前是想都不敢想的?！?

　　“村民們?cè)谂锢锔苫?，種植、采摘、分揀、管理、翻地、除草等，每人每年有3萬(wàn)元左右的收入呢?！币幻诟苫畹拇迕裥ξ卣f(shuō)道。?

　　羊肚菌種植前景一片大好

　　羊肚菌種植前景一片大好。羊肚菌作為一種珍稀菌類，市場(chǎng)價(jià)格長(zhǎng)期居高不下，從播種到采收大約需要半年，蔥灣村利用冬閑土地，依托“公司+基地+農(nóng)戶”模式，種植羊肚菌12.5 畝，有望實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100多萬(wàn)元，這就是特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的最好例子。?

　　“未來(lái)我們是這樣打算的，準(zhǔn)備先把加工環(huán)節(jié)的廠房車間建出來(lái)，爭(zhēng)取羊肚菌加工車間早日落成，這樣就從生產(chǎn)、加工到銷售實(shí)現(xiàn)了一條龍，這樣村里的收入又會(huì)翻上一番?！逼钊缧耪勂鹞磥?lái)的打算，心里早已有了“一本賬”。他補(bǔ)充道：“如何把特色產(chǎn)業(yè)做成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)？還是要充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，要持續(xù)做好地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要走出一條綠色的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，全力助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富。”?

　　據(jù)了解，湟中區(qū)共和鎮(zhèn)蔥灣村是西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的聯(lián)點(diǎn)幫扶村，自2018年以來(lái)建立“輪值村主任”制度、充分發(fā)揮“第一書記”和“輪值村主任”黨員先鋒帶頭作用，不斷激活鄉(xiāng)村振興發(fā)展動(dòng)力，走出一條黨建與鄉(xiāng)村振興深度融合的新路子?！笆[灣村拿得出來(lái)的還有花海，我們將通過(guò)花海經(jīng)濟(jì)和羊肚菌種植，構(gòu)建蔥灣村‘兩翼齊飛’的經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局?！逼钊缧判判臐M滿地說(shuō)。?