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黑虎蝦特點(diǎn)？

黑虎蝦，原產(chǎn)于東南亞的越南，泰國(guó)，緬甸，身體富光澤茶色，背部帶鐵銹色紋理，體態(tài)優(yōu)雅。

特點(diǎn)：其甲殼密集，外殼清晰鮮明，晶瑩剔透。而產(chǎn)自產(chǎn)于越南湄公河與南海洋流交際之處的飽滿黑虎蝦，肉質(zhì)尤為鮮美甘甜。那里的水域天然無(wú)污染，礦物質(zhì)含量豐富，造就了越南黑虎蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肥美無(wú)比的特點(diǎn)。黑虎蝦以個(gè)頭大為美，為貴，龍蝦號(hào)稱蝦中之王，越南黑虎蝦理所當(dāng)然的是淡水蝦王了。

黑虎蝦品種？

黑虎蝦又叫斑節(jié)蝦，身上有著黑褐色相間的橫斑花紋，黑虎蝦主要產(chǎn)于泰國(guó)、越南、緬甸等東南亞國(guó)家，我國(guó)沿海也有一定量的產(chǎn)出。

黑虎蝦是世界上養(yǎng)殖最普遍的品種，它的蝦青素的含量比普通蝦高20%。

體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7～8齒，下喙2～3齒。額角側(cè)溝相當(dāng)深，伸至目上刺后方，但額角側(cè)脊較低且鈍，額角后脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無(wú)額胃脊。

黑虎蝦仁肉質(zhì)很緊實(shí)，吃起來(lái)有彈性有嚼勁。

黑虎蝦產(chǎn)地？

黑虎蝦主要產(chǎn)于泰國(guó)、越南、緬甸等東南亞國(guó)家，我國(guó)沿海也有一定量的產(chǎn)出。

黑虎蝦怎么捕蝦？

捕蝦，誘餌很是關(guān)鍵?？梢杂秒u腸、蚯蚓或者魚飼料放入蝦籠里。準(zhǔn)備好誘餌后，找到水流緩慢有水草、小魚的河水邊，那是河蝦喜歡棲息的地方。將放置好餌料的蝦網(wǎng)扔到河水中，切記將蝦網(wǎng)繩子固定好在河岸上，以免繩子松落，墜入河中。之后，靜靜等待

，1小時(shí)或更長(zhǎng)的時(shí)間，撈起蝦網(wǎng)，就會(huì)看到網(wǎng)箱里有河蝦了，運(yùn)氣好的話，一下午能撈上2斤多哩！

黑虎蝦蝦滑介紹？

黑虎蝦，俗稱老虎蝦、大虎蝦，

又名斑節(jié)蝦、對(duì)蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦

為當(dāng)前世界上養(yǎng)殖最普遍的品種，

因其體型巨大且有斑紋而得名。

黑虎蝦身體富光澤茶色，

背部帶鐵銹色紋理，體態(tài)優(yōu)雅，

主要以個(gè)頭大為美、為貴，

骨灰級(jí)蝦客稱它為“蝦中之王”

是深受消費(fèi)者歡迎的名貴蝦類

虎斑蝦跟黑虎蝦的區(qū)別？

外觀不同。老虎蝦體型巨大，表面帶有斑紋。黑虎蝦外表呈黑褐色，帶有橫斑花紋。老虎蝦和黑虎蝦是常見的蝦類，可以蒸著吃，也可以炒著吃、炸著吃、煮著吃等。

保存老虎蝦和黑虎蝦時(shí)，可以將老虎蝦和黑虎蝦裝入食品袋中，再將食品袋密封好，放在冰箱冷凍存放。

黑虎蝦蝦頭能吃么？

能，體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7～8齒，下喙2～3齒。額角側(cè)溝相當(dāng)深，伸至目上刺后方，但額角側(cè)脊較低且鈍，額角后脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無(wú)額胃脊。分布區(qū)域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國(guó)沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國(guó)、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國(guó)沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個(gè)產(chǎn)卵期。

黑虎蝦有蝦黃嗎？

黑虎蝦，大蝦中的“戰(zhàn)斗蝦”

骨灰級(jí)吃蝦專家心目中更是名氣響當(dāng)當(dāng)

黑虎蝦尾肉超多，兩口都吃不完

彈性的肉質(zhì)是“蝦中之王”

黑虎蝦又名老虎蝦

因體形巨大且有斑紋而得此名

雌蝦能長(zhǎng)到33厘米長(zhǎng)

雄蝦身形稍小，一般也在20-25厘米

骨灰級(jí)蝦客稱它為“蝦中之王”

黑虎蝦肉質(zhì)甜美，蝦肉彈性，是“蝦中之王”

尾肉超多，蝦頭里的蝦黃更是鮮味十足

外觀艷麗，其品質(zhì)僅次于澳洲龍蝦

女王蝦黑虎蝦哪個(gè)好？

很多人不知道黑虎蝦和女王蝦哪個(gè)好，這里我們要先說(shuō)一下黑虎蝦和女王蝦的區(qū)別。黑虎蝦就是我們所說(shuō)的小龍蝦是淡水里養(yǎng)殖的。而女王蝦呢，就是我們俗稱的狗蝦，是在海水里養(yǎng)殖的。黑虎蝦的殼比較硬，然后身上的寄生蟲和病毒比較多。女王蝦個(gè)頭小一點(diǎn)兒，價(jià)格也比還黑虎蝦要便宜的多。我覺(jué)得還是女王蝦好。

黑虎蝦蝦頭怎么處理？

去蝦線，簡(jiǎn)單處理下頭尾部，把蝦須剪掉

步驟 4

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備好姜末跟蒜末

步驟 5

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熱鍋冷油放姜末蒜末炒香，放入黑虎蝦煎一下

步驟 6

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煎一會(huì)翻面

步驟 7

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雙面煎好之后放料酒，一丟丟老抽調(diào)色，一丟丟生抽提鮮，加少許鹽跟糖調(diào)味

步驟 8

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放小半碗水燒兩分鐘，收汁關(guān)火裝盤