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“三夏”忙季，我國(guó)小麥進(jìn)入收獲上市高峰期。有網(wǎng)友

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發(fā)布視頻稱，今年在有些地方的小麥?zhǔn)召?gòu)站，來(lái)賣小麥的農(nóng)戶較之往年明顯少了很多，并把矛頭指向農(nóng)戶存糧行為，甚至有人認(rèn)為：農(nóng)戶存糧是比小麥做青貯還要可怕的事情。

農(nóng)民把自家種的糧食存起來(lái)，奇怪嗎？可怕嗎？認(rèn)為農(nóng)戶存糧奇怪可怕者，怕是對(duì)其存在嚴(yán)重誤解。其實(shí)，對(duì)于農(nóng)戶存糧現(xiàn)象，不僅不必大驚小怪，相反還要適當(dāng)鼓勵(lì)提倡。

首先，農(nóng)戶存糧是古來(lái)有之的傳統(tǒng)行為。在農(nóng)耕社會(huì)，歷來(lái)有“廣積糧”之說(shuō)。以備不時(shí)之

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需，大多數(shù)農(nóng)戶都有存糧習(xí)慣。因?yàn)榧Z食一旦換成錢，手一松就花了，誰(shuí)知道來(lái)年收成怎么樣？一旦收成不好，手頭沒(méi)糧就只能挨餓?；诖耍鄶?shù)農(nóng)戶都會(huì)把糧存在身邊，不到萬(wàn)不得已不賣糧。遠(yuǎn)的不論，就說(shuō)20多年前，存糧還是大多數(shù)農(nóng)戶的普遍選擇，誰(shuí)不是交足國(guó)家的，留夠自己的，有了余糧才拿到市場(chǎng)上賣？只是近十多年來(lái)，糧食生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)向好、農(nóng)村米面油市場(chǎng)化服務(wù)顯著提升，加之農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工增多，民間的存糧才大幅度下降。而這兩三年來(lái)，受新冠肺炎疫情影響，糧食的重要性日益凸顯，農(nóng)民又出現(xiàn)惜售存糧行為。把歷史視野拉長(zhǎng)了看，在大部分時(shí)間中，農(nóng)戶存糧是常態(tài)，不存糧才是非常態(tài)。

其次，農(nóng)戶存糧是當(dāng)前我國(guó)糧食購(gòu)銷中再正常不過(guò)的市場(chǎng)行為。受各種內(nèi)外部因素疊加影響，5月中下旬以來(lái)，夏收小麥?zhǔn)召?gòu)市場(chǎng)行情很好，主產(chǎn)區(qū)企業(yè)掛牌價(jià)普遍達(dá)到每斤1.5元以上，遠(yuǎn)高于國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)每斤1.15元，這是近年來(lái)少有的。可以預(yù)見的是，今年小麥購(gòu)銷必然是多主體市場(chǎng)化博弈，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)會(huì)大一些，而且收購(gòu)周期也將拉長(zhǎng)。在此背景下，部分農(nóng)民看好后續(xù)行情，先把糧食存起來(lái)

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，等著賣個(gè)更好的價(jià)格，實(shí)屬“賣跌不賣漲”的市場(chǎng)選擇，無(wú)可指摘。

再次，農(nóng)戶存糧也有利于保障國(guó)家糧食安全。俗話說(shuō)，“小河有水大河滿”。保障國(guó)家糧食安全，不一定非要把糧都收到政府或企業(yè)手中。只要我國(guó)糧食豐收，不管是存放在政府儲(chǔ)備庫(kù)里，還是企業(yè)廠房里，抑或農(nóng)戶家里，都是我國(guó)的糧食庫(kù)存，都是國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)的供給來(lái)源，都是端穩(wěn)中國(guó)飯碗的底氣所在。農(nóng)戶存糧本身是保障國(guó)家糧食安全的重要組成部分，“藏糧

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于民”有利于減輕國(guó)家儲(chǔ)糧負(fù)擔(dān)，降低糧食流通成本，能夠分散化解糧食安全風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)揮保障國(guó)家糧食安全的特殊“穩(wěn)定器”作用。

如是來(lái)看，農(nóng)戶存糧，既合乎情，又順于理，還契合國(guó)之大計(jì)，真的沒(méi)必要吃驚見怪，更不應(yīng)想當(dāng)然地加以指責(zé)。至于有網(wǎng)友擔(dān)心農(nóng)戶存糧，會(huì)導(dǎo)致糧價(jià)上漲，不利于城市穩(wěn)價(jià)保供和市民吃糧，這也大可不必。一來(lái)，我國(guó)糧食連年豐收，小麥、水稻、玉米等三大主糧自給率保持在較高水平，糧食供給完全有保障，糧食價(jià)格不存在大幅上漲的風(fēng)險(xiǎn)。二來(lái)，農(nóng)戶適當(dāng)存糧，并不會(huì)對(duì)糧食市場(chǎng)造成大的沖擊，一旦有需要時(shí)，直接做成白面或饅頭，也省去了從市場(chǎng)上購(gòu)糧。

農(nóng)戶存糧，天經(jīng)地義，但需要注意的是：存糧不是越多越好，需量力而行。盡管近年來(lái)，隨著科學(xué)儲(chǔ)糧倉(cāng)在糧食主產(chǎn)區(qū)的大力推廣，農(nóng)戶的儲(chǔ)糧條件不斷改善，但相較于政府和企業(yè)的儲(chǔ)糧條件而言，仍有諸多不足之處。如果儲(chǔ)備過(guò)多，很容易造成不必要的浪費(fèi)。特別是眼下即將進(jìn)入高溫多雨、洪澇災(zāi)害多發(fā)的季節(jié)，小麥保管的難度和壞糧的風(fēng)險(xiǎn)加大，更要避免小麥在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的損耗和浪費(fèi)。

此外，還要給存糧的農(nóng)戶提個(gè)醒，價(jià)格起伏有高低，投資儲(chǔ)糧需謹(jǐn)慎。按照往年的小麥行情走勢(shì)分析，隨著新小麥?zhǔn)斋@、市場(chǎng)小麥供應(yīng)增加，而需求量相對(duì)穩(wěn)定的情況下，價(jià)格波動(dòng)區(qū)間會(huì)趨窄。因此，農(nóng)戶儲(chǔ)糧，如不是“備荒”之需，而是出于“投資”目的，則要密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)向，把握出售節(jié)奏，抓住小麥價(jià)格行情較好的時(shí)候有序售糧，如此才能落袋為安，保證收益。