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本文導(dǎo)讀目錄：

1、青魚(yú)有沒(méi)有刺，屬于有刺魚(yú)類但小刺較少

2、青魚(yú)有沒(méi)有鱗，鱗片對(duì)于它來(lái)說(shuō)具有重要的作用

青魚(yú)有沒(méi)有刺，屬于有刺魚(yú)類但小刺較少 ♂

青魚(yú)有沒(méi)有刺，屬于有刺魚(yú)類但小刺較少

青魚(yú)有刺。

青魚(yú)的刺是其重要的構(gòu)造之一，若沒(méi)有魚(yú)刺會(huì)導(dǎo)致他們無(wú)法活動(dòng)，青魚(yú)的刺不多且較大，集中在身體中央。

青魚(yú)是淡水魚(yú)類，又叫青鯇，體色多呈青灰色，喜食螺螄，常見(jiàn)個(gè)體有10-20斤，主要分布在亞洲、歐洲和北美洲等地的淡水中，我國(guó)主要分布地為長(zhǎng)江以南的平原地區(qū)，喜歡棲息在水體底層。

一、青魚(yú)有沒(méi)有刺

1、青魚(yú)跟很多品種的魚(yú)類一樣，它們也有刺。

2、青魚(yú)的魚(yú)刺對(duì)它們來(lái)說(shuō)是一種比較重要的構(gòu)造，缺乏魚(yú)刺、魚(yú)刺受損時(shí)它們可能無(wú)法活動(dòng)。

3、青魚(yú)雖然有刺，但它們的刺并不多，其身體內(nèi)部的刺都是比較大的，而且大部分都集中在身體中央，比較明顯。

4、青魚(yú)的肌肉間的刺也不多，小刺和細(xì)刺也是比較少的，再加上青魚(yú)本身的口感好，營(yíng)養(yǎng)比較多，所以就受到了很多人的歡迎，將其作為食材是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

二、青魚(yú)最大能有多重

1、魚(yú)種定義

青魚(yú)是常見(jiàn)的淡水魚(yú)類，別稱青鯇、烏青、黑混等，因體色多呈青灰色而得名，又因喜食螺螄也稱螺螄青、螺螄混，在生物學(xué)分類上屬于動(dòng)物界、脊索動(dòng)物門、硬骨魚(yú)綱、鯉形目、鯉科、青魚(yú)屬唯一的物種，除青藏高原外全國(guó)各地普遍都有分布，與草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)并稱“四大家魚(yú)”。

2、個(gè)體論述

（1）青魚(yú)是大型淡水魚(yú)類，常見(jiàn)個(gè)體10～20千克，最大個(gè)體可達(dá)100千克以上。

（2）人工養(yǎng)殖條件下1冬齡體重可達(dá)1千克，2～3冬齡體重可達(dá)3～5千克，4～5冬齡體重可達(dá)7～10千克。

（3）目前青魚(yú)最大記錄是114千克，2005年7月13日捕獲于南京市六合區(qū)金牛湖，體長(zhǎng)1.76米，體重114公斤。

3、分布范圍

（1）青魚(yú)主要分布在亞洲、歐洲和北美洲等地的淡水中，例如中國(guó)、俄羅斯、美國(guó)、越南、日本、泰國(guó)、哈薩克斯坦等地都有分布。

（2）我國(guó)除青藏高原以外長(zhǎng)江、珠江、黃河、淮河、黑龍江、閩江等各大水系均有分布，尤以長(zhǎng)江以南的平原地區(qū)分布最集中，長(zhǎng)江以北各淡水中分布相對(duì)較少。

4、生活習(xí)性

（1）底棲性：青魚(yú)是底棲性魚(yú)類，一般情況下都在水體底層游動(dòng)、覓食、棲息，但氣溫較高時(shí)青魚(yú)也會(huì)到中下層或中上層游動(dòng)、覓食。

（2）肉食性：青魚(yú)是肉食性魚(yú)類，主要以螺螄、蚌、蜆、蛤等軟體動(dòng)物為食，尤其喜食螺螄肉，偶爾也捕食蝦類、水生昆蟲(chóng)及幼蟲(chóng)等。

（3）變溫性：青魚(yú)是變溫性魚(yú)類，最適生存溫度25～32℃，攝食臨界溫度7～40℃，水溫高于7℃低于40℃時(shí)都能保持一定的進(jìn)食欲望。

（4）洄游性：青魚(yú)是洄游性魚(yú)類，通常在湖庫(kù)等大型水域中育肥，秋末冬初游會(huì)到江河的中下游越冬，翌年春季再溯江至中上游產(chǎn)卵。

青魚(yú)有沒(méi)有鱗，鱗片對(duì)于它來(lái)說(shuō)具有重要的作用 ♂

青魚(yú)有沒(méi)有鱗，鱗片對(duì)于它來(lái)說(shuō)具有重要的作用

青魚(yú)有鱗片，鱗片中大。

青魚(yú)鱗片可以避免水快速滲入魚(yú)體，同時(shí)為魚(yú)體提供了一個(gè)防御層，阻止微生物侵入機(jī)體。

青魚(yú)游動(dòng)時(shí)，光滑的鱗片可以減少魚(yú)體與水體的阻力。

魚(yú)鱗可以起到偽裝的作用，從而躲避捕食者。

一、青魚(yú)有沒(méi)有鱗

青魚(yú)是一種有鱗的魚(yú)，鱗片中大。其作用如下：

1、對(duì)于淡水魚(yú)來(lái)說(shuō)，由于滲透壓的關(guān)系，水體會(huì)滲入到魚(yú)體，而魚(yú)鱗可以起到一定的阻礙作用，防止水流進(jìn)入太快，將魚(yú)兒脹死。而海水中的魚(yú)，體內(nèi)的水會(huì)不斷流出，魚(yú)鱗則可以起到阻礙作用，對(duì)魚(yú)來(lái)說(shuō)也是一種保護(hù)。

2、魚(yú)鱗為魚(yú)體提供了一個(gè)防御層，可阻止微生物侵入機(jī)體，有助于抵抗疾病和感染。

3、魚(yú)鱗比較光滑，貼在青魚(yú)的身體表面可以適當(dāng)減少它們?cè)谒惺艿降淖枇?，讓它們?cè)谒谢顒?dòng)不會(huì)太費(fèi)力。

4、魚(yú)鱗可以起到偽裝的作用。魚(yú)腹部的鱗片能反射和折射光線，如果水下有兇猛的敵人游過(guò)，看到那晶瑩發(fā)亮的腹部，很難把它們同波光閃閃的水面區(qū)分開(kāi)來(lái)。

二、青魚(yú)有毒嗎

1、并不是青魚(yú)所有的身體部位都可以吃，它們的膽就是有毒的，對(duì)人類來(lái)說(shuō)有害。若人類食用了青魚(yú)膽，就可能中毒，比較常見(jiàn)的中毒反應(yīng)有嘔吐和腹瀉，若食用過(guò)量的話可能導(dǎo)致更加嚴(yán)重的反應(yīng)，比如昏迷、抽搐等。

2、所以，在將青魚(yú)作為食材的時(shí)候最好將它們的膽先去掉。青魚(yú)的肉是無(wú)毒的，可以食用，但盡量還是不要食用太多，不然消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)也會(huì)比較重。

三、青魚(yú)一般多少斤

市場(chǎng)上的青魚(yú)重量通常在6兩-1斤左右，個(gè)別較大的在2斤半左右。青魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有糖類、維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素和礦物質(zhì)，是淡水魚(yú)中的上品。