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本文導讀目錄：

1、綠豆應該在幾月份種植，有哪些實用的種植技術

2、綠豆淀粉的價格，附其加工技術

綠豆應該在幾月份種植，有哪些實用的種植技術 ♂

綠豆應該在幾月份種植，有哪些實用的種植技術

種植時間：綠豆可以在春季和夏季播種，一般是每年的四五月份和六七月份，但春季播種時不應過早，夏季可以適當早播。

種植方法：首先選擇合適的地塊進行整地施肥，播前將種子和抵抗性藥劑攪拌均勻，播種時可采用直播也可移栽，出苗后要及時定植、補苗、澆水，此外，還需注意防治病毒病、根腐病和豆莢螟等病蟲害。

一、綠豆的種植時間

1、綠豆是抗性強的植物，干旱也可以長得很好，所以一般用于夏季播種，但是不是說春天萬物生長的季節(jié)嘛，所以綠豆在春季也是可以播種的，所以綠豆的播種時間一般是每年的四五月份和六七月份。

2、綠豆喜歡在高溫高濕的環(huán)境中生長，春天播種時請注意不要太早。否則，綠豆的生存率和質量都不高，夏天可以早播，夏天高溫多雨的時候生長，產(chǎn)量會有明顯的增加。

二、綠豆的種植方法

1、整地施肥

如果想種植綠豆的話必須提前整地施肥，不要等到想種的時候再去翻地，一般整地時在今年的秋收之后將地正好然后來年的春季進行播種。翻土的時候盡量翻深一點，這樣可以消滅一些藏在土里的害蟲，減少蟲害威脅，在翻完土之后就要進行基肥鋪墊，一般是使用農家肥，然后將肥料撒均勻起土做壟，然后就可以等到來年進行播種了。

2、播種方式

在播種前，首先將種子和一些抵抗性藥劑攪拌均勻，這樣在預防疾病的同時，還可以防止害蟲的田鼠等。綠豆播種可直播也可移栽。直播就是在翻好的田間每隔三十到五十厘米挖個小穴，每隔小穴撒上三四粒種子，然后在旁邊撒上一點復合肥，最后用土掩種就好。移栽就要先進行育苗，等到幼苗長出四五片葉子就可以移栽了，移栽也是一樣按照那個間隔栽種。

3、田間管理

播種結束后進行定植，發(fā)現(xiàn)田間出現(xiàn)缺苗后應立即補充，定植結束后澆水，不下雨的話一就要直澆水，直到移栽的幼苗發(fā)出新的根系或者是長出新的綠葉，這時就可以放心了。在幼苗都成活之后就要進行除草，一般的話是要除三次草，在成活之后進行一次，第二次是在它長到十到十五厘米的時候除一次，最后是在它開花前除一次就好了，綠豆的生長過程中一般不需要施肥，因為肥力過多它就會長苗然后就會錯過了最佳的花期，從而導致減產(chǎn)。

4、病蟲防治

綠豆最常發(fā)生的疾病是抗病毒病、根腐病和銹病，所以要及時預防。同時，綠豆苗期容易發(fā)生根腐病，必須仔細觀察，開花結莢時必須及時預防豆莢螟和薊馬等害蟲。

綠豆淀粉的價格，附其加工技術 ♂

綠豆淀粉的價格，附其加工技術

綠豆淀粉的價格有貴的也有便宜的，價格從十幾元到四十元不等，會受到很多因素的影響。加工綠豆淀粉，首先清洗選定的綠豆，去除雜質，先用開水燙一下，再用35~45℃的溫水浸泡6~10小時，在浸泡的豆子中加入4~5倍的水進行磨漿，然后用80目以上的篩子過濾，再用沉淀方法分離，加入清水進行二次沉淀，即得淀粉。

一、綠豆淀粉的價格

綠豆淀粉的價格有貴的也有便宜的，價格從十幾元到四十元一斤不等，因為回受到很多因素的影響。一般純手工的價格會高很多，在選購時可以根據(jù)自己的需求決定購買什么品質的。

二、綠豆淀粉加工技術

1、燙浸：清洗選定的綠豆，去除雜質，先用開水燙一下，再用35~45℃的溫水浸泡6~10小時，直到用手捏擠時豆皮能剝離、豆肉也易粉碎時為止。水溫用添加冷、熱水調節(jié)。

2、磨漿：在浸泡的豆子中加入4~5倍的水進行磨漿。加水時要均勻，使粉碎的粒子大小一致。

3、過濾：用80目以上的篩子過濾，分離淀粉乳和豆皮、豆渣。過濾時，可加少量食用油攪拌，去除泡沫。豆渣過濾后，用水沖洗3~4次，以便于回收全部淀粉。

4、分離：因為淀粉乳是淀粉、蛋白質和水的混合物，比重不同，因而可以用沉淀方法來分離。淀粉沉入容器底部后，將上層含蛋白質的水放出，再加入清水進行二次沉淀，即得淀粉。

5、干燥：放走容器上部的水后，取出淀粉糊用濾布過濾水分，曬（烘）干即可。