北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖投餌機(jī)械化現(xiàn)狀及對策思考
北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖投餌機(jī)械化現(xiàn)狀及對策思考
水產(chǎn)養(yǎng)殖是發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)之一,也是農(nóng)民增收的重要途徑。在現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中,投餌是關(guān)鍵養(yǎng)殖環(huán)節(jié)之一,投餌機(jī)械設(shè)備的使用對于減輕勞動強(qiáng)度,提高飼料利用率,增加經(jīng)濟(jì)效益具有明顯作用。隨著北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)?;?、集成化發(fā)展,對傳統(tǒng)的投餌設(shè)備和投餌方式提出了新的要求。因此本文在掌握和分析當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖投餌機(jī)械化現(xiàn)狀、問題的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步提出促進(jìn)投餌機(jī)械化發(fā)展的對策建議,對促進(jìn)北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖投餌機(jī)械化轉(zhuǎn)型升級具有積極作用。
1.水產(chǎn)養(yǎng)殖投餌機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀
水產(chǎn)養(yǎng)殖主要有池塘養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、流水養(yǎng)殖等養(yǎng)殖模式,北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要是池塘養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖兩種模式。近年來,北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展基本穩(wěn)定,據(jù)統(tǒng)計(jì),2017年漁業(yè)面積26112hm2,其中池塘養(yǎng)殖面積2869hm2,水產(chǎn)品產(chǎn)量45099t,勞動產(chǎn)出173260元/人,漁業(yè)產(chǎn)值96072萬元,占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重為3.12%。2013-2017年水產(chǎn)養(yǎng)殖基本情況見表1。
表1 2013-2017年北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖基本情況
數(shù)據(jù)來源:北京市統(tǒng)計(jì)局,2013-2017年北京市統(tǒng)計(jì)年鑒。勞動產(chǎn)出指的是平均每一個(gè)漁業(yè)從業(yè)人員創(chuàng)造的漁業(yè)產(chǎn)值。
由表1可知,2013-2017年北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總體呈現(xiàn)出下降趨勢。與2013年相比,水產(chǎn)品產(chǎn)量減少18511t,漁業(yè)產(chǎn)值減少31737萬元,減幅分別為29.10%、24.83%。而與此同時(shí),漁業(yè)面積增加了4836hm2,但主要用于養(yǎng)殖生產(chǎn)的池塘養(yǎng)殖面積減少了1274hm2,減幅30.75%,可見漁業(yè)面積的增加主要是生態(tài)涵養(yǎng)水域的增加。在此背景下,要實(shí)現(xiàn)存量水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、高質(zhì)高效發(fā)展,需要有效提高水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化水平。
1.2 投餌機(jī)械化現(xiàn)狀
由表1、表2可知,2017年北京市池塘養(yǎng)殖總產(chǎn)量31492t,占水產(chǎn)品產(chǎn)量的比重為69.83%,池塘養(yǎng)殖機(jī)械化水平為39.55%,其中池塘投餌機(jī)械化水平為79.71%,其余工廠化養(yǎng)殖方式投餌基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)。
當(dāng)前,北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖投餌機(jī)械化還存在區(qū)域不平衡的問題,如朝陽、海淀、平谷、通州、順義、大興等區(qū)投餌機(jī)械化水平均超過全市平均水平,基本實(shí)現(xiàn)了投餌機(jī)械化,但懷柔、房山、延慶等區(qū)投餌機(jī)械化水平仍然較低,還有一定的發(fā)展空間。
表2 2017年北京市各區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖投餌機(jī)械化水平情況
數(shù)據(jù)來源:北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,2017年農(nóng)業(yè)機(jī)械化統(tǒng)計(jì)年報(bào)。
2.投餌機(jī)械裝備存在的問題
根據(jù)養(yǎng)殖過程,水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化作業(yè)主要包括水產(chǎn)生長水環(huán)境檢測、控制與改善,育苗孵化培育,水生動物養(yǎng)殖健康管理,水產(chǎn)品捕撈、投餌等環(huán)節(jié)[2]。采用機(jī)械化投餌作業(yè)能節(jié)本增效,一般情況下機(jī)械化投餌可以增產(chǎn)10%、節(jié)約飼料15%左右,加上投餌作業(yè)是最主要的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)以及國家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策的實(shí)施,北京市投餌機(jī)械化得到快速發(fā)展。但總體看,還存在投餌機(jī)械裝備總量不足、使用老舊、類型老式等問題,投餌機(jī)械化水平有待進(jìn)一步提高。
2.1 投餌機(jī)械總量不足
如表3所示,截至2017年底,北京市擁有各類投餌機(jī)械2734臺,動力4589kW,根據(jù)池塘養(yǎng)殖面積折算,投餌機(jī)械配套情況平均為0.95臺/hm2、1.60kW/hm2,也就是池塘養(yǎng)殖面積的投餌機(jī)配套為16.67畝/臺,配套動力為9.10畝/kW。每臺投餌機(jī)覆蓋面積16.7畝,這遠(yuǎn)不能滿足池塘養(yǎng)殖對投餌機(jī)械裝備的需求.
表3 2013-2017年北京市池塘養(yǎng)殖投餌機(jī)械配套情況
數(shù)據(jù)來源:北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,2013-2017年農(nóng)業(yè)機(jī)械化統(tǒng)計(jì)年報(bào)。
2.投餌機(jī)械使用老舊
北京由于水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖面積呈現(xiàn)逐年減少的趨勢,投餌機(jī)的更新增量較少,從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看,2013-2017年全市新增投餌機(jī)僅65臺,因此使用年限超過5年的投餌機(jī)有2669臺,占投餌機(jī)總量比重達(dá)到97.62%,投餌機(jī)械裝備使用老舊較為嚴(yán)重。
3.投餌機(jī)械類型老式
投餌機(jī)的種類較多,從應(yīng)用范圍可分為池塘投餌機(jī)、網(wǎng)箱投餌機(jī)、工廠化養(yǎng)魚自動投餌機(jī)3種,北京以池塘投餌機(jī)為主。池塘投餌機(jī)的類型有箱式投餌機(jī)、風(fēng)送式投餌機(jī)、氣浮式投餌機(jī)、離心式投餌機(jī)等,由于北京以小水面池塘養(yǎng)殖為主,單個(gè)池塘面積1-3畝,有的甚至不到1畝,因此目前箱式投餌機(jī)應(yīng)用范圍最廣。
通過實(shí)地調(diào)查,通常箱式投餌機(jī)應(yīng)固定在靠池塘岸邊3-5m處,料箱餌料容積60-12kg,有效投料距離2-18m,呈60°到120°扇形面往池塘拋撒飼料,每臺投餌機(jī)拋撒水面約10-50m2,投料半徑較小,飼料覆蓋面積較小,無法滿足大水面池塘養(yǎng)殖投料要求。而目前的自動化程度高、投料面積大的投餌機(jī)數(shù)量較少,特別是能夠?qū)崿F(xiàn)定時(shí)、定量、定參數(shù)的自動投餌機(jī)械,如風(fēng)送式投餌機(jī)。總體來說,北京市投餌機(jī)類型老式、自動化程度不高,不能很好的適宜現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖的需要。
3.對策思考
3.1 加大現(xiàn)代先進(jìn)投餌機(jī)械裝備供給力度
針對投餌機(jī)械裝備存在的問題,農(nóng)機(jī)和水產(chǎn)部門要從多層次加強(qiáng)投餌機(jī)械裝備供給。要加強(qiáng)投餌機(jī)械裝備需求調(diào)研,詳細(xì)掌握養(yǎng)殖戶對投餌機(jī)械裝備類型、數(shù)量、技術(shù)性能等方面的需求,堅(jiān)持在需求側(cè)主導(dǎo)下的投餌機(jī)械裝備選型、引進(jìn)、示范,確保投餌機(jī)械裝備有效供給。
同時(shí)要堅(jiān)持市場化導(dǎo)向,在全面了解國內(nèi)外前沿投餌機(jī)械化技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及應(yīng)用效果的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)與投餌機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)合作,及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)、智能、可靠的投餌機(jī)械裝備,開展投餌機(jī)械裝備技術(shù)鑒定和應(yīng)用效果評價(jià)工作,有效提高投餌機(jī)械裝備水平。
3.2 提高現(xiàn)代投餌機(jī)械裝備的推廣應(yīng)用水平
要充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策的導(dǎo)向性作用,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶更新使用新型現(xiàn)代投餌機(jī)械裝備,挖掘投餌機(jī)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的增產(chǎn)增效能力,提高經(jīng)濟(jì)效益。
同時(shí),積極創(chuàng)新推廣方式,加大先進(jìn)投餌機(jī)械裝備推廣力度和宣傳力度,結(jié)合現(xiàn)場演示會等推廣方式展示示范先進(jìn)投餌機(jī)的自動化、智能化、操作簡便等方面的優(yōu)點(diǎn),增強(qiáng)養(yǎng)殖戶對新型投餌機(jī)的認(rèn)識,逐步更新淘汰老舊的投餌機(jī)械,提高現(xiàn)代投餌機(jī)械裝備的推廣應(yīng)用水平。
3.3 加大投餌機(jī)械化技術(shù)融合指導(dǎo)力度
要充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)、水產(chǎn)等部門、行業(yè)、企業(yè)各類資源優(yōu)勢,探索形成農(nóng)機(jī)水產(chǎn)融合工作機(jī)制。水產(chǎn)部門針對不同養(yǎng)殖模式、不同品種的魚,提出養(yǎng)殖技術(shù)要求,并反饋給農(nóng)機(jī)部門,農(nóng)機(jī)部門負(fù)責(zé)投餌機(jī)械技術(shù)研究、集成配套,形成科學(xué)合理的投餌機(jī)械化技術(shù)規(guī)范,相互適應(yīng)融合促進(jìn)投餌機(jī)械化發(fā)展。
要加強(qiáng)養(yǎng)殖戶技術(shù)操作指導(dǎo),投餌機(jī)使用較為頻繁,在高溫、寒冷等極端天氣,電機(jī)、料箱、線路等容易受損而發(fā)生故障,要及時(shí)進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)工作,為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)保障,確保投餌機(jī)械裝備的安全、規(guī)范、高效使用。
(來源:《農(nóng)業(yè)機(jī)械》2019.8
作者:蔣彬 禹振軍 高嬌 熊波 賈楠)
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