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一篇文章告訴你德國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

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  一篇文章告訴你德國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

中國(guó)與德國(guó)建交45年了。兩國(guó)在各領(lǐng)域都有很多合作。

德國(guó)是世界最發(fā)達(dá)國(guó)家之一。社會(huì)保障制度完善,國(guó)民具有極高的生活水平。以汽車和精密機(jī)床為代表的高端制造業(yè),也是德國(guó)的重要象征。

德國(guó)是二戰(zhàn)的戰(zhàn)敗國(guó),希特勒納粹政權(quán)給這個(gè)國(guó)家?guī)?lái)極大的傷害,國(guó)家被分為東德和西德兩個(gè)部分。但是,在短短的70多年來(lái),德國(guó)政治經(jīng)濟(jì)得到極大的恢復(fù)和發(fā)展,并邁入世界強(qiáng)國(guó)之列。

德國(guó)的農(nóng)業(yè)居世界先進(jìn)水平。德國(guó)農(nóng)業(yè)基本上都是精細(xì)農(nóng)業(yè),需要的人手很少,大量地機(jī)械化和信息化了,工作人口之中,從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)職業(yè)的有2%左右。

德國(guó)國(guó)土面積35萬(wàn)平方公里,大致相當(dāng)于我國(guó)云南省的面積。人口8200多萬(wàn),人口密度為231人/平方公里,比我國(guó)大。

德國(guó)的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員約占總勞動(dòng)力的2%,農(nóng)戶不足60萬(wàn)戶,平均每個(gè)勞動(dòng)力養(yǎng)活124人,80%以上的農(nóng)產(chǎn)品能夠自給。

德國(guó)的城市和農(nóng)村幾乎沒(méi)有差距,也沒(méi)有農(nóng)村的概念,政府把農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷售各環(huán)節(jié)的全部?jī)?nèi)容始終作為一個(gè)完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)開(kāi)發(fā),使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)間的連接比較順暢,農(nóng)產(chǎn)品的增值效應(yīng)十分明顯。

德國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品是牛奶、豬肉、牛肉、谷物和甜菜,部分地區(qū)以種植水果和蔬菜為主。

德國(guó)農(nóng)產(chǎn)品相互采取“以出養(yǎng)進(jìn)”的辦法,大量生產(chǎn)和出口比較效益高的農(nóng)產(chǎn)品,進(jìn)口部分勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品。

德國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)達(dá)。小麥、谷物的生產(chǎn)、收儲(chǔ)、牧草的收割、翻曬、起堆、打包等作業(yè)環(huán)節(jié),全部使用機(jī)械。

德國(guó)農(nóng)業(yè)組織發(fā)達(dá),都是農(nóng)民自己成立的組織,代表和維護(hù)農(nóng)民的利益,而不是由政府控制的,產(chǎn)前、產(chǎn)后的服務(wù)都由各種專業(yè)合作社、農(nóng)林協(xié)會(huì)承擔(dān),服務(wù)信譽(yù)都很高。例如“德國(guó)農(nóng)民協(xié)會(huì)”,下設(shè)有300多個(gè)地區(qū)性的組織。90%以上的農(nóng)民都隸屬于該協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)向農(nóng)民提供各種無(wú)償服務(wù),從提供信息到維護(hù)農(nóng)民的權(quán)益等,無(wú)所不包。

德國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化嚴(yán)格,供給實(shí)行按品種分類、規(guī)模分類、質(zhì)量分級(jí)、顏色分裝、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。在超市上看到出售的農(nóng)產(chǎn)品形狀、大小、顏色和成熟度都比較一致,而且都分級(jí)包裝。

德國(guó)十分強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題,以法律形式明確規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品加工的添加劑標(biāo)準(zhǔn),以及農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的安全要求。有較為完善的農(nóng)產(chǎn)品安全及質(zhì)量監(jiān)督保障體系、食品安全質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu),設(shè)立數(shù)百個(gè)下屬監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。在銷售環(huán)節(jié)保證上要求農(nóng)產(chǎn)品都貼上綠色食品的標(biāo)簽,標(biāo)明食品的主要成分、生產(chǎn)環(huán)境條件、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位和綠色食品的檢驗(yàn)單位,使消費(fèi)者放心。

政府在農(nóng)業(yè)上投入很大。在政府大量科技教育投入的推動(dòng)下,德國(guó)形成了具有世界先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)教育科研和技術(shù)推廣體系。德國(guó)政府十分重視農(nóng)民素質(zhì)的提高。普通年輕的新農(nóng)民必須受過(guò)9年義務(wù)教育,然后經(jīng)過(guò)3年的學(xué)徒生涯和職業(yè)技術(shù)培訓(xùn),考核合格者才有資格擔(dān)任農(nóng)業(yè)企業(yè)主和農(nóng)場(chǎng)主。

標(biāo)簽:德國(guó)   農(nóng)產(chǎn)品   農(nóng)業(yè)

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