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　　一季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行有起有落

4月24日，農(nóng)業(yè)部舉行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)一季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況。一季度，我國(guó)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為107.47（以2015年為100），同比下降12.04個(gè)點(diǎn)。從“200指數(shù)”看，一季度我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行有起有落。其中，蔬菜、禽蛋價(jià)格總體呈下降趨勢(shì)，而豬肉、水產(chǎn)品價(jià)格仍在高位運(yùn)行。

菜價(jià)季節(jié)性回落

一季度“蔬菜200指數(shù)”為119.51，同比低34.73個(gè)點(diǎn)?！笆卟藘r(jià)格跌幅較大，這是在去年同期較高水平上的理性回歸。目前，總體價(jià)格仍處于近年同期水平。”農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂分析認(rèn)為，一季度蔬菜價(jià)格下跌的主要原因，除了節(jié)日效應(yīng)過后需求減少外，還與農(nóng)戶受上年同期高價(jià)刺激擴(kuò)大種植面積有直接關(guān)系，再加上今年北方天氣回暖快，大棚蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好，短期內(nèi)大量集中上市，導(dǎo)致供應(yīng)量偏多，壓低了菜價(jià)，蔬菜價(jià)格提前進(jìn)入季節(jié)性下跌區(qū)間。

對(duì)于后期蔬菜價(jià)格走勢(shì)，唐珂分析，預(yù)計(jì)今后兩到三個(gè)月蔬菜價(jià)格將繼續(xù)呈季節(jié)性回落態(tài)勢(shì)?！拔覀儜?yīng)重點(diǎn)關(guān)注兩個(gè)問題：一是今年蔬菜價(jià)格可能整體低于去年同期水平，加上蔬菜供應(yīng)產(chǎn)地由南到北轉(zhuǎn)換需要一個(gè)過程，部分蔬菜品種可能會(huì)出現(xiàn)短時(shí)間的斷茬。二是受去年異常天氣導(dǎo)致蔬菜價(jià)格劇烈波動(dòng)影響，今年蔬菜生產(chǎn)‘大小年’現(xiàn)象比較突出，局部地區(qū)個(gè)別品種可能出現(xiàn)賣難現(xiàn)象。”他表示。

一季度我國(guó)禽蛋價(jià)格也呈下跌態(tài)勢(shì)，3月份雞蛋均價(jià)跌至近8年低點(diǎn)。唐珂分析說，雞蛋和雞肉價(jià)格下跌的主要原因是供應(yīng)高峰和消費(fèi)低谷碰頭。

“2014年以來蛋雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)盈利，飼料成本特別是玉米價(jià)格持續(xù)下降，激發(fā)了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足。從需求看，今年的節(jié)日效應(yīng)不強(qiáng)，春節(jié)過后居民雞蛋和雞肉消費(fèi)進(jìn)一步減少，市場(chǎng)上以消耗庫(kù)存為主，加之H7N9流感病例的發(fā)生，影響了消費(fèi)信心?！碧歧嬲f，從后期走勢(shì)看，雞蛋、雞肉等禽產(chǎn)品價(jià)格今年將總體呈現(xiàn)較為低迷的運(yùn)行態(tài)勢(shì)，但也不排除階段性震蕩。

水產(chǎn)價(jià)格持續(xù)上漲

一季度豬肉價(jià)格逐月下跌，“豬肉200指數(shù)”為112.55，同比低4.82個(gè)點(diǎn)。從近年走勢(shì)看，目前的價(jià)格水平仍處于歷史高位，養(yǎng)殖效益仍然可觀。

從后期走勢(shì)看，預(yù)計(jì)上半年豬價(jià)將呈高位震蕩、小幅下跌態(tài)勢(shì)，5月份前后可能企穩(wěn)，生豬養(yǎng)殖效益依然向好。唐珂提醒說，廣大養(yǎng)殖戶要理性補(bǔ)欄。對(duì)后期豬肉價(jià)格市場(chǎng)形勢(shì)的判斷，主要基于3點(diǎn)：一是生豬產(chǎn)能接續(xù)仍需要一段時(shí)間。

據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)400個(gè)生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)縣監(jiān)測(cè)，生豬存欄仍環(huán)比減少0.2%，其中能繁母豬存欄環(huán)比減少0.5%，處于近5年最低水平；二是豬肉消費(fèi)季節(jié)性變化。一般春節(jié)過后豬肉消費(fèi)將呈現(xiàn)季節(jié)性回落，直到5月份以后進(jìn)入旅游旺季，再加上中秋、國(guó)慶等節(jié)日效應(yīng)拉動(dòng)，豬肉價(jià)格可能還將反彈；三是預(yù)計(jì)后期豬肉進(jìn)口還有空間，將對(duì)國(guó)產(chǎn)豬肉價(jià)格產(chǎn)生一定壓力。

此外，水產(chǎn)品價(jià)格也處于2010年以來的歷史高位。近期水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因是：去年雨季，湖北、湖南、安徽、江西等水產(chǎn)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)遭遇持續(xù)暴雨，多地發(fā)生洪澇災(zāi)害，不僅對(duì)當(dāng)季養(yǎng)殖造成損失，還影響下半年及今年初苗種供給。再加上受淡水產(chǎn)品前期價(jià)格低迷影響，淡水養(yǎng)殖戶調(diào)減生產(chǎn)規(guī)?；蜣D(zhuǎn)養(yǎng)其他品種，引起市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)走高。

小麥玉米進(jìn)口增加

據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1至2月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口谷物414.4萬噸，同比增長(zhǎng)36.9%。對(duì)于谷物進(jìn)口的大幅增加，唐珂表示，進(jìn)口增加的主要是小麥和玉米，大米進(jìn)口量變化不大。

我國(guó)小麥進(jìn)口以品種調(diào)劑為主，年度進(jìn)口量相對(duì)穩(wěn)定。唐珂說，預(yù)計(jì)隨著今年我國(guó)優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)量的增加，進(jìn)口將保持在相對(duì)合理水平，全年進(jìn)口量應(yīng)該不會(huì)超過去年。玉米價(jià)格已與國(guó)際市場(chǎng)接軌，再加上在收購(gòu)期結(jié)束后國(guó)家將投放儲(chǔ)備，大量進(jìn)口既缺乏價(jià)差動(dòng)力，也沒有供給缺口因素，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口量有望低于去年水平。

唐珂說，我國(guó)大米進(jìn)口主要來自越南等東南亞國(guó)家，預(yù)計(jì)未來全球大米市場(chǎng)供需仍比較寬松，主要出口國(guó)可能會(huì)去庫(kù)存壓低市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)我國(guó)形成一定進(jìn)口壓力，但全年進(jìn)口水平同比變化不會(huì)太大。