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　　抱子甘藍的栽培技術(shù)是怎樣的？

（1）栽培季節(jié)。抱子甘藍與甘藍一樣可以春秋露地栽培，為取得較高效益，最好采用改良陽畦或不加溫溫室春提早、秋延后栽培。

①春季改良陽畦或不加溫溫室栽培。宜采用早熟品種如早生子持，結(jié)球時期較耐高溫。于1月上、中旬保護地育苗，2月中、下旬定植，5月中、下旬至6月上、中旬收獲。

②春季露地栽培。采用早生子持品種，于1月中、下旬育苗，3月上、中旬扣小棚或改良地膜提早定植，6月上、中旬收獲。

③秋季露地栽培。采用早熟品種吉斯暨盧，于6月中、下旬播種，7月中、下旬定植，10月中、下旬至11月初收獲。

④秋季改良陽畦或不加溫溫室栽培。采用中熟品種增田子持，仍于6月中、下旬播種，7月中、下旬定植，11月中、下旬收獲。

（2）栽培技術(shù)要點。

①播種育苗。

a.播種方式。早春宜采用溫室播種，容易滿足幼苗生長要求的22℃左右的適宜溫度條件。夏季育苗可以采用塑料大、中棚育苗，并覆蓋舊農(nóng)膜遮陽、防雨，四周大通風，利于降溫。栽667米2抱子甘藍需準備4米2育苗畦。播前澆足底水，撒細底土再播種。栽667米2的播種量為20～25克，播后覆細土蓋籽、保墑。當小苗長出2片真葉時，選擇壯苗，按株行距12厘米×15厘米分苗。

b.苗期管理。早春播種后苗床保持在22℃左右，出苗后保持18℃，分苗前再降低2～3℃。分苗前、緩苗后、定植前仍可參照以上溫度來管理。夏季遮陽及適當澆水降溫。子苗期底水澆足的基本不澆水。分苗后澆透水，以后酌情補水。夏季視天氣情況適當多澆水，有利于生長和降溫。

②定植。抱子甘藍的苗齡隨育苗季節(jié)的不同而有所不同，一般早春40天，夏秋少于30天。當小苗具有5片真葉時為定植適期。定植前施足底肥、整地、作畦。每667米2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2500千克以上，磷酸二銨15千克，過磷酸鈣20千克。中熟種應(yīng)單行定植，做成畦寬連溝1.2米的小高畦，株距40～50厘米，每667米2栽1200株；矮生早熟種做成畦寬連溝1.4米的小高畦，每畦栽2行，株距50厘米，每667米2栽1800～2000株。栽苗時要盡量保持土坨不散，以保護根系，促進緩苗。

③田間管理。

a.水肥管理。定植后，定植水要澆足，5～7天（夏季3～4天）后澆緩苗水，蹲苗期間要注意中耕除草。抱子甘藍生育期較長，從定植成活至采收結(jié)束，生長期長達90～120天，需追肥3～4次。第一次在定植成活后，每667米2追施尿素約10千克，以利于植株恢復(fù)生長。如已施足底肥的，這次可以省去。第二次追肥在定植30天后進行，促進植株營養(yǎng)生長，使其外葉達40片左右再進入結(jié)球期。兩次追肥后均需培土，防止植株倒狀和肥水流失。第三次追肥在葉球膨大時進行，以促進葉球的發(fā)育與膨大。第四次追肥在葉球采收期進行，因為每個植株有25～40個小葉球，當下部的葉球陸續(xù)采收后，上部的葉球不斷形成，還需要養(yǎng)分和水分，此時追肥有利于提高產(chǎn)量。后3次追肥，每667米2每次施尿素15千克，結(jié)球期可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，每5天噴1次，連噴3次。

b.植株調(diào)整。抱子甘藍植株高大，葉數(shù)多，葉球不斷形成，容易造成植株頭重腳輕，引起倒伏，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。一般植株長到40厘米時，應(yīng)根據(jù)品種不同，選擇適宜長度的架桿插架，上部用繩扎好，以防倒伏；對于植株基部結(jié)球不良的腋芽及病葉要及時摘除，減少水分、養(yǎng)分的消耗，有利于通風透光。

抱子甘藍每667米2產(chǎn)量依品種、栽培方式和栽培技術(shù)的不同而不同，單球重一般為100～150克。高產(chǎn)種及栽培管理得法的，每667米2產(chǎn)量能達到500～600千克；低產(chǎn)的或栽培管理不得法的，每667米2產(chǎn)量只能有150千克。

抱子甘藍

一、播種育苗

1、種子處理：

用50℃溫水浸種(兩份開水兌一份涼水）邊倒邊攪拌，使種子均勻受熱，持續(xù)15~20分鐘，水溫降到30℃，繼續(xù)浸種1~2小時。浸種后，取出種子，用濕布包好，放置在25-30℃條件下催芽，每天用20-30℃水淘洗一次，待大部分種子露白即可播種。?

2、基質(zhì)處理：

草炭、蛭石1:1或草炭、蛭石、蘑菇廢料1:1:1，覆蓋料一律用蛭石，每立方米基質(zhì)加入1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氫鉀，肥料與基質(zhì)混拌均勻后備用

3、穴盤育苗或營養(yǎng)缽育苗，幼苗5～6片真葉時定植。

二、苗期管理

溫度：早春育苗要注意保溫，控制在20～25℃的溫度下，齊苗后注意放風。夏季育苗要防高溫（60%～65%）。3葉1心后，結(jié)合噴水進行1～2次葉面噴肥。如果用苗床育苗，一般需二次成苗。苗床要選擇通風良好、排灌方便的地塊，每畝大田用種量20～25克，播種面積約4平方米，播種后淺覆土。夏秋季育苗，播種后要用黑色遮陽網(wǎng)在床面直接覆蓋，再澆透水，保持濕潤。種子開始出苗后及時撤去遮陽網(wǎng)，降溫防雨。高溫炎熱的晴天要日蓋晚揭，小苗2～3片真葉時，分苗一次約需苗床10～13平方米。

三、移栽定植

1、整地：用腐熟的有機肥，每畝2000～3000kg，磷肥20kg。整碎土塊，深溝高畦，開好排水溝以防澇害。選擇陰天或晴天傍晚定值。

2、定植密度：早熟品種1.2寬每畦種2行，株距30～50cm，每畝植2000～2500株；高生品種每畦種1行畝栽1200株。（早期行間可種植短期蔬菜-櫻桃蘿卜、油菜）帶土定植，盡量少傷根，提高成活率。

四、田間管理

1、澆水：幼苗定植后需經(jīng)常澆水，以保證小苗生長對水分的需要。定植后4~5天結(jié)合澆水點施提苗肥，每畝用尿素約5公斤，以促苗快長。第二次追肥可在定植后1個月左右，以后在小芽球膨大期以及小葉球始收期分別再追肥一次，每次每畝用尿素10～15公斤，或用農(nóng)家經(jīng)腐熟的稀肥追施。植株生長的中期，水分管理以見干見濕為宜。當下部小葉球始成時，又要經(jīng)常灌溉，使土壤保持充分的水分。雨天要做好排水。

2、中耕松土、除草：每次灌水施肥后要進行中耕松土、除草，并結(jié)合中耕進行培土，防止植株倒伏。

3、整枝：當抱子甘藍的植株莖桿中部形成小葉球時，即要將下部老葉、黃葉摘去，以利于通風透光，促進小葉球發(fā)育。隨著下部芽球的逐漸膨大，還需將芽球旁邊的葉片從葉柄基部摘掉。在氣溫較高時，植株下部的腋芽不能形成小葉球，或已變成松散的葉球，也應(yīng)及早摘除。同時要根據(jù)具體情況到一定時候摘去頂芽，以減少養(yǎng)分的消耗，使下部芽球生長充實。一般矮生品種不需摘頂芽。摘芽時間看需要而定。?

五、病蟲害管理

1、立枯病：發(fā)生于苗期，植株染病后，數(shù)天內(nèi)即見萎蔫、干枯，以至殘廢。該病菌萌發(fā)需98％以上的相對濕度，因而苗期不能積水。發(fā)病初期拔除病株后用75％百菌清噴灑。

2、霜霉病一般陰雨天氣，通風不良，連作地易發(fā)病，應(yīng)做好田間管理，發(fā)病后用25％甲霜靈噴霧。

3、黑腐病為幼菌性病害，發(fā)病初期應(yīng)及時拔除病株，并用72％農(nóng)用硫酸鏈霉素或60％琥?乙膦鋁防治。要輪流用藥，隔10天一次，連續(xù)2～3次。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。要及時檢查，及時防治，可用快靈、一遍凈噴灑

抱子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科蕓薹屬甘藍種二年生草本植物，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產(chǎn)于地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球為食用部位，是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，中國臺灣省有少量種植。抱子甘藍的小葉球蛋白質(zhì)的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。中國于20世紀末開始引進并種植孢子甘藍，使之成為時興的蔬菜。

溫度

抱子甘藍喜冷涼的氣候，耐寒力很強，在氣溫下降至-3～-4℃時也不致受凍害，能短時耐-13℃或更低的溫度。抱子甘藍耐熱性較結(jié)球弱，小葉球形成期最適溫為白天15～22℃，夜間9～10℃，以晝夜溫差10～15℃的季節(jié)或地區(qū)生長最好。[1]??生育期適溫12-20℃，種子發(fā)芽適溫18-22℃。秋冬季節(jié)，白天陽光充足夜晚有輕霜，品質(zhì)最好，在高溫下小時球易腐爛，會開開明，品質(zhì)變劣。

光照和濕度

抱子甘藍屬長日照植物，但對光照要求不甚嚴格。光照充足時植株生長旺盛，小芽球堅實而大。在芽球形成期如遇高溫和強光，則不利于芽球的形成。整個生長期喜濕潤，但不宜過濕以免影響抱子甘藍的生長。

土壤

抱子甘藍的種植需在土層深厚、肥沃疏松、富含有機質(zhì)、保水保肥的壤土或沙壤土上。抱子甘藍生長過程中氮磷鉀不可缺少，尤對氮肥的需要量較多，其適宜的pH值為5.5～6.8。