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　　美國(guó)北達(dá)科他州新農(nóng)民Matt Gast的春播生產(chǎn)

Matt Gast是家庭中第一代農(nóng)民。他在位于美國(guó)北部平原的北達(dá)科他州河谷市附近，種植大豆和玉米。他的農(nóng)場(chǎng)距美國(guó)和加拿大邊境以南約250公里。

如今，他和商業(yè)伙伴共同管理著約9,700公頃的土地，也是美國(guó)農(nóng)場(chǎng)中面積比較大的，面積橫貫50公里，縱深90公里。這相當(dāng)于我國(guó)東北一個(gè)中等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的耕地面積，而他們僅僅是雇傭了7名全職員工，還會(huì)視農(nóng)場(chǎng)需要增加4、5名季節(jié)性的臨時(shí)員工。

Matt這個(gè)新農(nóng)民，原來對(duì)農(nóng)業(yè)相對(duì)比較陌生，他的父輩們都從事建筑業(yè)，在大學(xué)里他的專業(yè)是建筑工程管理方面的。工作幾年后Matt決定嘗試一條新的職業(yè)路徑。在12年前他成為了農(nóng)場(chǎng)的合伙人。他說：“農(nóng)民們要應(yīng)對(duì)許多不可控的因素，比如天氣、市場(chǎng)價(jià)格變化和市場(chǎng)需求等等，但是他們?nèi)匀桓N不輟，我被這種堅(jiān)韌的精神深深打動(dòng)和吸引了，” Matt說，“同時(shí)，我個(gè)人也愿意應(yīng)對(duì)不斷變化的挑戰(zhàn)?！?br/>

Matt對(duì)農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)工作的參與，更堅(jiān)定了他投身這一行的熱忱。他的目標(biāo)之一，是確保農(nóng)場(chǎng)在他三個(gè)兒子的手上可以繼續(xù)傳承，希望他自己的農(nóng)場(chǎng)和全美的農(nóng)場(chǎng)，都可以做到可持續(xù)發(fā)展。

與過去兩年不同，美國(guó)北部平原的北達(dá)科他州今年經(jīng)歷了一個(gè)溫暖而干燥的春季。2019年和2020年，降雨量明顯偏多，導(dǎo)致農(nóng)場(chǎng)土壤接近飽墑，甚至無法進(jìn)行種植。然而自去年8月以來，這里就幾乎沒有高質(zhì)量的降雨。雖然農(nóng)場(chǎng)的土壤墑情還算可以，但降雨會(huì)更有利于春播工作的進(jìn)行。

Matt的農(nóng)場(chǎng)位于美國(guó)北部偏遠(yuǎn)地區(qū)，作物的生長(zhǎng)期很短，田間生產(chǎn)的點(diǎn)滴時(shí)間都不能浪費(fèi)，因此早早就開始準(zhǔn)備春播的生產(chǎn)設(shè)備。檢查了農(nóng)業(yè)機(jī)械所有設(shè)備，查看了拖拉機(jī)的輪胎壓力和零部件狀況，也準(zhǔn)備了直接接觸土地的零部件的備件，如金屬鏟和耙片等，供需要時(shí)及時(shí)更換，這樣就能使設(shè)備問題對(duì)春播準(zhǔn)備階段和開展期間的影響減到最低。

要提前為春播生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。在短暫的作物生長(zhǎng)期中，需要幫助土壤升溫，這樣農(nóng)作物才能更好地發(fā)芽。種植大豆時(shí)，農(nóng)場(chǎng)通常采用大平原垂直耕作機(jī)械，更好地切碎田間覆蓋的玉米秸稈，也有助于控制雜草，從而可以大大減少除草劑的使用。

Matt曾經(jīng)觀察過覆蓋著玉米秸稈的田地，盡管那時(shí)氣溫已經(jīng)高達(dá)27°C，玉米桿下面的土壤摸上去仍然是冰冷的。在如此低溫的土壤里，大豆很難長(zhǎng)好。如果天氣和田地情況允許，他們也會(huì)在大豆田采用免耕法，但這意味著要用更多的除草劑來控制雜草。

為了做好春播的田間準(zhǔn)備，他們還要清理田地，清理田間的石塊。石塊會(huì)影響大豆、玉米的生長(zhǎng)，也有可能損壞耕種農(nóng)機(jī)設(shè)備。

農(nóng)場(chǎng)早就制定了生產(chǎn)計(jì)劃，4月中旬開始播種玉米，下旬開始種植大豆。盡管市場(chǎng)價(jià)格確實(shí)對(duì)他們的種植決策有影響，但是他們同時(shí)也要考量其他因素。由于這里作物生長(zhǎng)期很短，所以對(duì)農(nóng)場(chǎng)來說天氣情況是最大的考驗(yàn)，也影響著種植決策。如果因?yàn)樘鞖庥绊懚斐赊r(nóng)場(chǎng)無法種植、收割莊稼，農(nóng)作物的價(jià)格就無從談起了。同時(shí)，還需要考慮前一年輪作種植的作物種類，以及土壤的測(cè)試結(jié)果，來分析土壤養(yǎng)分情況，決定肥料預(yù)算。

Matt對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性和高效率尤其感到自豪。通過應(yīng)用變量技術(shù)（variable rate technology），他的農(nóng)場(chǎng)能夠更精準(zhǔn)地進(jìn)行種植作業(yè)。由于氣候的原因，北達(dá)科他州的作物生長(zhǎng)季節(jié)很短，而農(nóng)場(chǎng)設(shè)備的大型化和規(guī)模確保了作業(yè)效率，從而保障了農(nóng)場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

4月第三周的周末，這里降了一場(chǎng)雪，積雪覆蓋了一部分農(nóng)場(chǎng)。盡管如此，當(dāng)月最后一周，農(nóng)場(chǎng)還是在沒有積雪的田地里開始了大豆和玉米的播種工作。一旦春播開始，就如同“開弓沒有回頭箭”，要全速推進(jìn)播種工作。這個(gè)的農(nóng)場(chǎng)共有三臺(tái)播種機(jī)。在4月末前后就開足馬力開始2021年的播種作業(yè)。

農(nóng)場(chǎng)9700公頃耕地，在天氣狀況良好、播種設(shè)備運(yùn)行良好的情況下，需要20至25天完成大豆和玉米全部的播種工作。這也需要大型設(shè)備和人力的配合。5月份，他們使用兩個(gè)垂直耕作機(jī)耕割去年玉米田的殘茬。今年這些玉米田中的大部分將用于種植大豆。

隨著殘茬處理工作的完成，三臺(tái)播種機(jī)緊隨其后，其中兩臺(tái)用于播種大豆，一臺(tái)播種玉米。在大豆播種后，要再平整一下農(nóng)田，把石塊壓入地里以便在收獲大豆時(shí)的工作更便捷，避免石塊造成的對(duì)收割工具的損壞。

玉米田要施除草劑的，而有些大豆地不需要。

5月初，開始在已種植的大豆和玉米田中施用滯留型除草劑來控制雜草。這些除草劑是在作物破土出苗前噴灑的。根據(jù)作物種類和田間條件調(diào)整除草劑的使用。玉米田總是需要施除草劑的，而有些大豆地卻并不需要

施用除草劑，因?yàn)橄惹暗母骱驼匾呀?jīng)有效地控制了初期的雜草。

農(nóng)場(chǎng)還根據(jù)天氣預(yù)報(bào)來調(diào)整除草劑施用種類和施用時(shí)間。雖然在天氣干燥和晴好的時(shí)候進(jìn)行作業(yè)，但雨水卻能激活除草劑的成分，有效防止雜草發(fā)芽生長(zhǎng)。過去幾年農(nóng)場(chǎng)這里雨水充沛，土壤中有足夠的水分，讓除草劑充分發(fā)揮作用。

5月中旬這里的天氣非常適宜播種。種植大豆的土壤深度接近4厘米，種植玉米的深度為5厘米。在播種季最繁忙的時(shí)間段，農(nóng)場(chǎng)主每天駕駛拖拉機(jī)的時(shí)間也達(dá)到了14至18個(gè)小時(shí)。盡管工作時(shí)間延長(zhǎng)，團(tuán)隊(duì)精誠(chéng)協(xié)作，每天可以播種405至485公頃的農(nóng)田。

根據(jù)田間條件和收獲計(jì)劃，及時(shí)調(diào)整播種作物的種類。收獲季較播種季時(shí)間長(zhǎng)，農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃通過分散收獲來確保作物質(zhì)量。按照大豆成熟期安排好播種時(shí)間，能夠助力農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。首先種植成熟期0.9-1.5之間的大豆作物，這類成熟期較短的大豆適于這里的氣候特點(diǎn)。在種植季后期，播種成熟期為0.3的大豆，它們能夠在這里的第一個(gè)霜凍日（一般在9月20日前后）之前完成灌漿結(jié)實(shí)。

借助科技的力量進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)場(chǎng)使用的大型設(shè)備就是一個(gè)例證。每年的播種季，他們還利用變量技術(shù)，根據(jù)土壤類型進(jìn)行變量施肥和變量玉米播種。而由于大豆更容易適應(yīng)田間條件，對(duì)所有的大豆田都采用等量播種的方法。

Matt說：“我們精心保護(hù)土地。因?yàn)槿绻麤]有土地，我們就一無所有。依靠研究成果和先進(jìn)技術(shù)，我們不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和可持續(xù)性，滿足不斷增長(zhǎng)的客戶需求。"